Kırmızı Mercimek Çorbası
Ev usulü, kadifemsi kıvamda klasik mercimek çorbası.
Malzemeler
- 1,5 su bardağı kırmızı mercimek
- 1 soğan
- 1 havuç
- 1 patates
- 2 yemek kaşığı tereyağı veya zeytinyağı
- 1 tatlı kaşığı salça
- 1 tatlı kaşığı pul biber
- Tuz, karabiber
- 6 su bardağı sıcak su
Yapılışı
- 1
Soğan, havuç ve patatesi doğra; yağda yumuşayana kadar kavur.
- 2
Salçayı ekleyip 1 dakika daha kavur.
- 3
Yıkanmış mercimek ve sıcak suyu ekle, kaynat.
- 4
Mercimekler yumuşayınca blenderdan geçir.
- 5
Tuz ve baharatları ayarla; üzerine tereyağında pul biber gezdirerek servis et.
Yorumlar (0)
Yorumlar yükleniyor...